Fours ventilés
Fours Ventilés – Performance et régularité pour les artisans exigeants
Applic Froid propose une gamme de fours ventilés conçus spécialement pour les boulangers, pâtissiers et chocolatiers, alliant précision, homogénéité de cuisson et simplicité d’utilisation.
Grâce à la ventilation forcée, la chaleur est répartie de façon uniforme, garantissant une cuisson régulière sur tous les niveaux – idéale pour les viennoiseries, pâtisseries fines, biscuits et petits pains.
Nos fours ventilés sont sélectionnés auprès de fabricants reconnus pour leur fiabilité, leur robustesse et leur performance énergétique.
Ergonomiques, programmables et faciles à entretenir, ces équipements sont pensés pour s’adapter au rythme et aux exigences des laboratoires artisanaux comme des ateliers à plus gros volumes.
Applic Froid vous accompagne dans le choix, l’installation et le suivi technique de vos fours ventilés, pour une production maîtrisée, jour après jour.
FOUR VENTILE UNOX
SPEED.Pro™ UNOX
SPEED.Pro™ est le premier four avec double fonction de cuisson : four à convection et four à cuisson accélérée en un seul équipement. Un faible encombrement…
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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE UNOX
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE est le four combiné UNOX avec lequel vous pouvez faire de grandes quantités de cuisson de manière simple et intuitive.
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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS UNOX
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS est le four combiné intelligent capable de réaliser tout type de cuisson, dans n’importe quel environnement, 24 heures par jour et…
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BAKERTOP-X™ UNOX
Four mixte professionnel très performant, équipé du dernier système d’exploitation et d’une technologie intelligente, conçu pour gérer tous les processus de cuisson liés au monde…
DécouvrirFOUR VENTILE TAGLIAVINI
Termovent TAGLIAVINI
Four à convection, pour la cuisson sur une plaque de cuisson, particulièrement adapté à la cuisson de pains précuits, de viennoiseries, de pains hamburger et…
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Fours Ventilés – Performance et régularité pour les artisans exigeants
Applic Froid propose une gamme de fours ventilés conçus spécialement pour les boulangers, pâtissiers et chocolatiers, alliant précision, homogénéité de cuisson et simplicité d’utilisation.
Grâce à la ventilation forcée, la chaleur est répartie de façon uniforme, garantissant une cuisson régulière sur tous les niveaux – idéale pour les viennoiseries, pâtisseries fines, biscuits et petits pains.
Nos fours ventilés sont sélectionnés auprès de fabricants reconnus pour leur fiabilité, leur robustesse et leur performance énergétique.
Ergonomiques, programmables et faciles à entretenir, ces équipements sont pensés pour s’adapter au rythme et aux exigences des laboratoires artisanaux comme des ateliers à plus gros volumes.
Applic Froid vous accompagne dans le choix, l’installation et le suivi technique de vos fours ventilés, pour une production maîtrisée, jour après jour.
NOS PRODUITS
La gamme de fours à soles
FOUR VENTILE UNOX
SPEED.Pro™ UNOX
SPEED.Pro™ est le premier four avec double fonction de cuisson : four à convection et four à cuisson accélérée en un seul équipement. Un faible encombrement…
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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE UNOX
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE est le four combiné UNOX avec lequel vous pouvez faire de grandes quantités de cuisson de manière simple et intuitive.
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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS UNOX
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS est le four combiné intelligent capable de réaliser tout type de cuisson, dans n’importe quel environnement, 24 heures par jour et…
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BAKERTOP-X™ UNOX
Four mixte professionnel très performant, équipé du dernier système d’exploitation et d’une technologie intelligente, conçu pour gérer tous les processus de cuisson liés au monde…
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Termovent TAGLIAVINI
Four à convection, pour la cuisson sur une plaque de cuisson, particulièrement adapté à la cuisson de pains précuits, de viennoiseries, de pains hamburger et…
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