Pétrins à spirale gamme BERTO VMI
Pétrins à spirale gamme BERTO VMI
La marque BERTO est la ligne économique de pétrins à spirale proposée par VMI, pour les boulangeries artisanales et semi-industrielles. À la fois simples d’utilisation et performants, les pétrins à cuve fixe ou amovible BERTO prennent place dans votre fournil ou s’intègrent dans des lignes semi ou totalement automatisées pour produire tout type de pâte.
Volume
De 60 à 200 kg de pâte*
*Capacité maximale de pâte, exemple donné pour un taux d’hydratation moyen de 60%
Simplicité et efficacité pour le pétrissage de pâtes standard
Tableau de bord digital avec possibilité de programmer vos recettes
Ergonomie
et confort de travail pour une meilleure productivité au quotidien